第117章 乡村旅游的挑战与突破(六)
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林铭这才意识到,每个人的口味都是不一样的,不能一概而论。他立刻找到了一位有经验的厨师老刘,并认真听取了他的建议。老刘提出,农场的食材确实很新鲜,但缺乏了烹饪的技巧,和调料的搭配,他提出了几点改进措施,并在林铭的支持下,开始对餐厅的菜品进行全面的调整。
老刘根据季节的变化,调整了菜谱,并且加入了当地的特色菜。他还在餐厅设置了一个香料区,供客人自行选择,制作适合自己口味的调料,并准备了一些调味料和香辣酱,让不同地区的游客都可以享受到符合自己口味的食物。他还教授农场的员工一些烹饪技巧,让大家共同参与到餐厅的管理中来。
至于农场的活动,林铭发现,许多游客更倾向于深度体验式的活动,而不是简单的参观和游览。一开始,林铭只是简单地安排游客在农场里采摘一些水果,或者参观一些农耕工具。这种缺乏参与感和体验感的活动,并不能满足游客的需求。
一次,一位来自城市的年轻妈妈李女士,在体验了农场的采摘活动后,有些失望地对林铭说:“林老板,我觉得你们的活动太简单了,缺少了互动和乐趣,我只是带着孩子在果园里走了一圈,什么也没学到。能不能搞一些更加有意思的活动呢?”
林铭仔细思考了李女士的建议,开始重新规划农场的活动。他决定推出“一日农夫体验活动”,让游客亲手参与到农耕活动中来。游客可以自己种植蔬菜、除草、施肥、采摘水果等,体验农活的艰辛和快乐。他还在农场里设置了许多手工作坊,让游客可以亲手制作一些农产品,比如豆腐、米酒、陶器等。
此外,他还与当地的非遗文化传承人合作,推出了乡村文化体验活动。游客可以跟着老艺人学习剪纸、草编、泥塑等民间手工艺,亲身感受乡村文化的魅力。他还在夜晚安排篝火晚会和乡村音乐节,让游客能够感受到乡村的热情和活力。
林铭还在细节上力求完美,他知道,好的服务能够弥补设施的不足,更能提升游客的体验感,他安排所有的工作人员,要时刻站在客户的角度思考问题,并且做到热情耐心周到的服务。
林铭渐渐发现,做乡村旅游,不是简单地“搬运”城市模式,需要结合乡村的实际情况,更要注重游客的真实感受,不断地创新,持续的改进,才是王道。他深刻地认识到,乡村旅游要发展,靠的不是“大而全”,而是“精而美”,他需要更加用心的挖掘乡村文化和内涵,才能让农场更具竞争力。
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